胰腺炎患者在恢复期应该多食用容易消化的流食或者半流食，例如蔬菜汁、水果汁、米汤等，等患者身体恢复稳定后，可以逐渐食用容易消化的富含膳食纤维的食物，例如燕麦、糙米等，这些食物可以起到辅助降脂、预防病情反复的作用，也可以加快人体的恢复速度。患者也可以适当地食用富含维生素的水果和蔬菜，增强体质。患者在进食时应该严格控制调味料的摄入，也不宜食用脂肪含量高的刺激性食物，防止出现消化不良等不适症状。