胆固醇高的食物有很多：一是动物性食物，如肥肉、蛋黄、猪脑、猪肝、猪大肠、鹅肝、羊脑、牛脑、牛油、猪油、牛舌等。二是贝壳类食物，如蛤蜊、牡蛎、扇贝等。三是鱼类食物，如带鱼、黄鳝、鳗鱼、鱼籽、鲤鱼等。四是甜品类，如奶油、炼乳、奶粉、黄油等。胆固醇比较高的人，要尽量少吃高胆固醇的食物，可以多吃一些蔬菜水果。同时要积极运动，避免肥胖。如果出现高血脂等情况，可以在医生指导下使用降血脂的药物进行治疗。