用当归和枸杞泡水喝时，可以起到滋阴补肾的作用，还可以促进血液的循环，对于肝肾不足或是血虚等情况造成的腰膝酸软、五心烦热等表现都有很好的治疗效果。还可以缓解身体的双目干涩和面色苍白、视物模糊等表现，更年期女性饮用枸杞当归水，可以起到缓解身体不适感，避免便秘的效果，枸杞有滋阴养血的作用，适合月经不调、痛经或是血虚的患者饮用，可以增强身体的免疫力。