生津止渴就是补充津液，具有生津止渴功效的中药有石斛、沙参、麦冬、芦根、乌梅、玉竹、生地、岗梅根、菊花、陈皮、山楂等，咀嚼橄榄也具有生津止渴的功效，尤其适合咽喉肿痛的患者食用，各种中药或是中成药需要在医生的指导下使用，最好不要擅自使用，以免引起不良反应。生津止渴的食物有荸荠、马齿苋、金针菜、绿豆、苦瓜、竹笋、梨、西瓜、苹果等。其中寒性的食物，脾胃虚寒者平时不宜多吃。