餐后3小时血糖高可由生理性及病理性等两种原因引起，生理性原因考虑是进食的时候过多食用高糖、高脂肪的食物或者是餐后缺乏运动、饮用了碳酸饮料等，都可能会出现血糖升高的现象，但这种情况多可以自行恢复。而病理性通常就是患有高血糖或者是糖尿病造成的。在确诊后需要遵医嘱使用降血糖的药物治疗，此外还需要限制糖分的摄入，以免导致病情加重。