如果患者肚子一饿就出现头晕的现象，就可能是低血糖造成的，主要是因为血液中葡萄糖供给不足，而大脑神经对缺血、缺氧是非常敏感的，所以就会引起患者出现中枢神经系统的现象，例如头晕。并且，还会出现交感神经兴奋的现象，例如面色苍白、手抖、心慌、出汗等症状。如果血糖非常低，就会使中枢神经系统的症状更加严重，会出现意识淡漠、行为举止异常，甚至还会出现昏迷、死亡等情况。