全麻手术后的患者，如果手术不涉及呼吸道以及消化道的情况下，一般要在麻醉清醒，2-3小时就可以适当地喝些温水，但是一次性不要喝太多，而且饮食尽量以清淡易消化的流质食物为主，忌生冷以及辛辣刺激性的食物，避免胃肠功能紊乱，影响营养物质的吸收，从而影响病情恢复。另外，如果手术比较大或者手术涉及消化道，术后禁食水的时间可能会往后大大延迟，有的患者甚至要到术后第一天或者第二天才能进食。