虾和西红柿不建议一起吃。因为西红柿中富含维生素c、柠檬酸、果酸等物质，虾中含有的砷容易与西红柿中的维生素c形成有毒的物质，一起进食会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对人体的健康产生一定的影响。虾可以帮助人体增强免疫力，还可以预防骨质疏松。西红柿有美颜护肤以及防癌抗癌等作用。建议吃完西红柿可以间隔1-2小时以上再吃虾，可以使人体充分吸收其中的营养物质