番石榴是不可以降血糖的，因为番石榴只是一种水果，它里面富含维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等营养物质。而番石榴里面的膳食纤维可以增加饱腹感，减轻饥饿，可以利于糖尿病患者控制饮食。并且番石榴里的膳食纤维也可以降低糖的波动，有助于血糖的控制。另外，番石榴里的膳食纤维可以延缓胆固醇的吸收，吸收肠道中的水分，对于糖尿病患者血脂的控制和规律排便是很有效的。但是糖尿病患者不可以吃太多番石榴，番石榴也不能起到降低血糖的作用。