食道癌中晚期但是癌细胞没有转移者可以进行手术治疗，将肿瘤和局部淋巴结完全切除，如果癌细胞发生转移可以进行放射治疗，能够抑制癌细胞的生长，也可以进行化学治疗，能够杀灭癌细胞，还可以配合靶向治疗，能够延长患者的生存期限，提高患者的生活质量，平时要保证充足的休息，保持清淡的饮食和良好的心态，多喝水，避免抽烟，避免食用辛辣刺激、含糖量高的食物，避免过度劳累，适当的进行运动。