适合拉肚子人吃的菜谱有蔬菜粥、南瓜粥、紫薯粥、绿豆粥、枸杞粥、红枣粥、小米粥等粥品，也可以吃紫菜蛋花汤、木耳豆腐汤、冬瓜汤、蘑菇汤等。炒菜可以吃香菇青菜、鸡蛋西红柿等，尽量不要添加过多调味料，也可以直接水煮菜吃。拉肚子人要注意补充液体，可以服用糖盐水预防电解质紊乱，为了避免增加胃肠道负担需要吃清淡少渣食物。避免吃过热过硬、辛辣刺激的食物。