干桑葚泡水喝具有补血的功效，可以促进造血细胞的生长，加快人体新陈代谢能力；其次干桑葚泡水还起到降血糖、降血脂以及降血压的作用，刺激人体内的基因，抑制癌细胞的生长，阻止织血液细胞中栓塞的形成；另外桑葚中含有丰富的维生素C等抗氧化的成分，具有美容养颜、延缓衰老功效。但是糖尿病患者是不建议食用干桑葚泡水喝，因为桑葚中含有大量的糖分，以免加重病情。