泡了一天一夜的黑木耳一般不建议吃，正常的干黑木耳泡两个小时左右就能泡发了，如果泡发效果不好，可以适当延长浸泡的时间。黑木耳泡时间长容易滋生细菌，浸泡一天一夜的黑木耳最好就不要再吃了，如果不小心误食了，吃了之后要注意观察，有的人体质较差，容易引起腹泻、腹痛等消化道的症状。出现腹泻等症状的患者，最好去医院消化内科就诊，平时一定要注意饮食的健康。