桂圆肉具有补充气血的作用，对于气血两虚，面色无华的情况有很好的改善作用，吃桂圆肉还可以补益心脾，养血安神，如果平时因为忧思过度或者是心脾不足，气血亏虚，导致了健忘，失眠，神经衰弱，睡眠质量差，入睡困难，烦躁不安等情况可以吃桂圆改善，桂圆还具有补铁的作用，可以改善缺铁性贫血，吃桂圆肉还可以增强抵抗力，还可以强壮身体。对人还有一定益智补脑的作用，可以营养脑细胞促进儿童的生长发育。