舌苔发黑，首先考虑是由于胃肠燥热、肝火过旺引起的，一般还会伴有大便干结等症状。平时在饮食上需要多吃寒凉、泻肠热的食物，如苦瓜、白菜、梨、西瓜，减少辛辣食物的摄入。其次，考虑是肾脏亏虚所致，一般还会伴有水肿、腰膝酸软等症状，饮食上需要多吃补肾的食物，如黑豆、黑木耳，也可以在医生的知道下服用中成药治疗，如六味地黄丸。此外，也不排除是由于长期抽烟、饮用浓茶、咖啡等因素导致的。