从热量来看，普通大米每100克的热量为116大卡，而面食热量要根据面粉的种类来看，比如每100克的小麦面粉有366大卡、每100克的米粉有285大卡，所以两者对比下来，面条比米饭热量更高，相对而言面食比米饭容易发胖。但由于每个人的体质，以及运动量大小、摄入量不同，所以胖瘦不能单从这一个角度出发。如果想控制体重，平时也要减少高脂、高糖食物的摄入，除了饮食管控，也要积极参加体育锻炼。