尿酸的正常数值为男性在149-416umol/l，女性为89-357umol/l左右。如果数值超过正常的数值，就为尿酸升高。其引起的原因主要有两种，一种是肾脏疾病，使得尿酸排出障碍。还有一种是经常食用高嘌呤的食物，导致体内的尿酸成分增多。尿酸高很容易引起高尿酸血症、痛风等疾病，因此要及时治疗。尿酸是人体的一种代谢废物，大部分源于体内的新陈代谢，少部分是从高嘌呤的食物中摄取，如肥肉、羊肉、动物内脏等。