螺旋藻营养价值比一般的食物高得多，对人的身体有很好的调理作用。比如减肥、抗衰、抗癌等。那么怎么把螺旋藻的营养价值发挥到最大呢？首先我们来看看它是怎么吃的？

螺旋藻的吃法

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为健康保养食品。那么，螺旋藻怎么吃呢?

一、凉拌螺旋藻

食材：干螺旋藻10g，花生、香菜、葱花、油、盐、白砂糖、生抽等适量。

做法：

1、将干螺旋藻泡发，泡发后洗净待用。

2、锅里放少许油将花生炒香，放凉后去衣压碎。

3、锅里烧开水，水开后放入螺旋藻焯水。

4、捞起，放凉后键入白砂糖、盐、生抽、陈醋、麻油适量。

5、拌匀后，撒上花生碎，香菜和葱花即可。

二、螺旋藻豆芽肉片

食材：干螺旋藻8g，黄豆芽100g，里脊肉片80g，葱花、鸡汤、胡椒粉、水、油、盐、白砂糖、生抽等适量。

2、肉片加入点点盐抓匀，加入料酒和水淀粉抓匀然后滴上一点点油浆好备用。

3、炒锅热锅凉油六成热放入肉片翻炒，等肉片完全变色后放入葱姜翻炒，葱姜出来香味放入豆芽，豆芽稍微缩水后倒入鸡汤或者水煮。

4、煮开后放入螺旋藻，煮4-5分钟左右，豆芽和螺旋藻很烂了就可以调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入少许香油出锅了。

如何食用螺旋藻

1、螺旋藻忌油腻食物，饭前服用有助减肥，饭后服用起保健作用。

2、按照用法用量服用，小儿及孕妇应在医师指导下服用。

螺旋藻的副作用

螺旋藻有无副作用取决于个人的体质。如果体质过于酸性，如胃溃疡、胃炎、糖尿病、心血管疾病患者，吃了后会有不适的反应，特别是胃溃疡的，胃会不舒服，因为螺旋藻是碱性的。可以减少用量，然后继续服用，以不至于太不舒服为度。久了以后就不会了。

螺旋藻不能和什么一起吃

螺旋藻是保健品，服用时与药物相差半小时以上，切记。

螺旋藻主要是提高人体免疫力的，也有抗癌之功效等等，有条件可以买一些正规产品服用。