首先苦菊有清热降火的作用，若患者近期肝火较为旺盛出现了眼睛干涩、充血的情况，则可以适当的服用，可以有效缓解症状，也可以用来治疗肝炎。其次，苦菊可以用来治疗视物不清，具有明目的作用。最后苦菊有抗菌消炎和解热的作用，在临床上可以用来治疗咽喉肿痛、细菌性痢疾以及咽喉炎等疾病，但食疗只能作为辅助治疗，若患者仍然有明显的不适，则需要去医院进行药物治疗，以免症状加重出现不良影响。