老人吃饭的时候总是会呛，有可能是吃饭速度过快，或者是在吃饭的时候说话，米饭等食物误入气管引起的呛咳。也有可能是畸形延髓病变造成的，或者是由于运动神经元神经受损、喉返神经受损等原因造成的呛咳现象。在出现呛咳的时候，患者可以去医院进行神经功能检查，以便尽早发现原因，针对病因处理。平时在吃饭的时候，尽量让老人养成细嚼慢咽的习惯，避免进食过快。同时也不可以在吃饭时讲话等。