患有胆囊炎的病人在手术后需要以流食为主，例如稀饭、面条等。患者平时最好保持少食多餐的饮食习惯，避免出现暴饮暴食的情况，不利于病情的恢复。患者也可以根据医生的指导食用富含维生素和纤维素的水果和蔬菜，患者同时还需要远离油腻、辛辣或者寒凉性的食物，防止对消化系统产生明显的刺激，加重病情。患者在术后还需要戒烟戒酒，也不可以食用胆固醇含量较高的食物。