洋槐蜂蜜的功效与作用有以下几个方面：第一是美容养颜和延缓衰老，主要与洋槐蜂蜜中含有大量的维生素C和维生素E等成分有关，维生素C和维生素E能够清除体内自由基并且可以抑制黑色素的沉着；第二是补充机体生长发育所需营养元素，主要因为其中含有丰富的维生素、微量元素和矿物质等营养成分；第三是舒张血管和改善血液循环，对血管硬化有很好的预防作用；其次还能够起到通肠润便的作用。