一般是以下几个原因引得的：一、如果食用很多的臭豆腐、大蒜、韭菜或者是洋葱等味道重的食物，就会导致口水发臭；二、日常生活中没有勤刷牙漱口的习惯，造成口腔里面的食物残渣大量的堆积，出现牙菌斑或者是患有龋齿、牙龈炎、牙龈脓肿等疾病，导致口腔异味的发生；三、食用过于干燥上火的食物，会引起肠胃消化不良、便秘等情况，也会引起口水臭的症状；四、患有胃溃疡、反流性食管炎、慢性胃炎等疾病，由于患者的胃里面的浊气上升，引起口臭而使口水发臭。