怀孕一个月需要补充优质蛋白质，孕妇需要从每天的饮食中摄入60-80克的蛋白质，优质蛋白质的摄入可以保证受胚胎的正常发育，孕妇可以多吃鱼类、蛋类、豆制品等。其次需要补充碳水化合物和脂肪，如果碳水化合物和脂肪摄入不足，有可能会造成胎儿生长发育迟缓，在胎儿出生后可能会有智力低下的现象。另外，孕妇在怀孕前三个月还要补充叶酸，遵医嘱按时口服叶酸片，可以预防胎儿神经管发育畸形。