南瓜籽具有改善结石的功效，其中含有的锌元素，可以加快体内钙的吸收，促进骨骼健康，降低机体产生结石的可能，还可以使结石更易排出体外。南瓜籽还可以预防高血糖，它含有大量的亚油酸和矿物质，能调节内分泌，促进胰岛素的产生，还能提高人的耐糖能力，防止血糖升高，也能帮助降低血糖。南瓜籽还具有润肺止咳的功效，它能入肺经，提高肺功能，对肺燥咳嗽起到治疗作用。