沙参可以起到调节免疫功能、抗菌消炎、滋阴润肺、止咳化痰、温补脾胃、生津止渴、促进消化等功效，对于便秘、干咳、大便干结、口干舌燥、肺热燥咳、咳痰、声音嘶哑、真菌感染等病症都可以起到一定缓解作用。如果患者出现以上病症，可以在医生指导下应用沙参治疗，或搭配麦冬、甘草、玉竹等药材进行对症治疗。但是不建议风寒咳嗽、肺胃虚寒的患者服用，也不建议和防己、藜芦等药材一起服用。