1。玉米油含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，具有降脂，降压，软化血管的作用。2、花生油具有降低血浆内胆固醇含量的作用，可以将身体中胆固醇分解为胆汁酸，排出体外。同时还可以预防血栓形成，保护血管壁。3、菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，并且油脂中不含有胆固醇和反式脂肪酸，可以降低人体血液中饱和脂肪酸含量，可以保护心脑血管，预防心脑血管疾病的发生。4、橄榄油具有预防高血压，改善大脑功能，降低血管疾病发生的作用。