牛奶没有解酒的作用。但是患者可以在喝酒前适量的饮用牛奶，这是因为牛奶具有保护胃黏膜的作用，能够延缓酒精的吸收，减轻酒精对肠胃以及肝脏的损伤。不建议患者在喝酒后过量的饮用牛奶，以免刺激胃酸过多的分泌，加重不适症状。患者可以适量的喝蜂蜜水、雪梨汁、西瓜汁、葡萄汁等，促进尿液的排泄，从而促进酒精排出体外。过量的饮酒不利于身体健康，建议患者尽早的限酒或者戒酒。