​公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
1、连续从事本职业工作1年以上；
2、具有医学或食品专业中专毕业证书；
3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师：
1、连续从事本职业工作6年以上；
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业4年以上；
3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作作3年以上，并取得三级公共营养师结业证书。
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书后，连续从事本职业工作1年以上
6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，并取得三级公共营养师结业证书。
二级公共营养师：
1、连续从事本职业工作13年以上；
2、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职职业5年以上；
3、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并取得二级公共营养师结业证书 。
4、具有医学或食品专业大学本科及以上学历证，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上 。
5、具有医学或食品专业大学本科及以上学历证书后，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并取得二级公共营养师结业证书。
6、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。