胃肠炎症通常考虑是接触病毒、细菌感染所致，如星状病毒、轮状病毒、肠腺病毒。此外，也可能是平时暴饮暴食、爱吃辛辣刺激性以及腌制的食物等不良的饮食习惯，导致对肠胃造成负担所致。患者会出现腹胀、腹痛等不适症状，如果是急性的，还会伴有发烧、呕吐、食欲下降、出汗等症状。需要适当的增加饮水量，饮食上多吃清淡易消化的食物，同时如果腹泻严重的，还可以口服补液盐，纠正脱水的症状。对于症状严重的患者，则需要及时就诊。