急性胃肠炎一般在通过补液、控制饮食、充分休息后，短时间内3-5天左右可自愈，具体治愈时间根据患者身体素质以及病因来判定。急性胃肠炎患者会出现腹泻的症状，所以在医生的指导下，需使用蒙脱石进行止泻，配合肠道益生菌进行调理，促进肠道功能的恢复，患者还可以口服葡萄糖电解质液来补充丢失的体液，当出现细菌感染时，加用抗生素，治疗时间也会延长至7-15天。