在回答这个问题之前，我们首先要了解健康管理师证的含义和作用，健康管理师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，主要针对健康管理行业的从业人员，健康管理师的主要职责是通过对个人和群体的健康状况进行全面评估，制定个性化的健康管理方案，预防疾病的发生和发展，提高人们的生活质量。

拥有健康管理师证的人能否开药店呢？答案是不能，因为药店的开设需要具备一定的资质和条件，如药品经营许可证、营业执照等，而健康管理师证主要用于从事健康管理相关的工作，如健康咨询、健康评估、健康教育等，虽然健康管理师具备一定的医学知识和技能，但他们的主要职责并不是开药店。

如果想要开药店，需要具备哪些条件和资质呢？

1、药品经营许可证：根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，开办药品经营企业必须取得药品经营许可证，药品经营许可证是药品经营者合法经营的凭证，没有药品经营许可证的单位和个人不得从事药品经营活动。

2、营业执照：营业执照是企业合法开展生产经营活动的凭证，开办药店需要先办理营业执照，然后再到相关部门申请办理药品经营许可证。

3、药师资格证：药店需要配备一定数量的药师，以确保药品的质量和安全，药师需要通过国家统一组织的药师资格考试，取得药师资格证书。

4、专业培训和实习经历：药店从业人员需要具备一定的医学知识和药学知识，因此需要参加专业培训并有一定的实习经历。

5、良好的信誉和诚信经营：药店需要与患者建立良好的信任关系，因此需要具备良好的信誉和诚信经营。

健康管理师证并不能直接用于开设药店，如果想要开设药店，需要具备药品经营许可证、营业执照、药师资格证等条件和资质，还需要关注药品监管政策的变化，确保自己的药店合法合规经营。