要考取营养师证，首先需要了解考试的内容和要求，营养师证的考试通常包括理论知识测试和实践操作考核两部分，理论知识测试主要涉及营养学、食品科学、人体生理学、疾病预防等方面的知识；实践操作考核则主要评估考生在实际工作中的应用能力，在备考过程中，考生需要阅读大量的专业书籍和资料，以便全面掌握所需的知识和技能。

以下是一些建议的参考书籍：

1、《营养学》(第八版) - 王伊琳等编著

这本书详细介绍了营养学的基本原理、营养素的作用、膳食结构、饮食平衡等内容，是营养师考试的理论基础。

2、《食品化学》 - 李兴华等编著

这本书主要介绍了食品的化学成分、加工工艺、保质期延长等方面的知识，对于理解食品安全和食品添加剂等问题有很大帮助。

3、《人体生理学》 - 柳智宇等编著

这本书详细介绍了人体各个器官的结构功能、生理过程以及常见疾病的发生机制，是营养师考试的重要内容。

4、《临床营养学》 - 王伊琳等编著

这本书主要介绍了临床营养学的基本概念、方法和应用，对于提高营养师在实际工作中的诊断和治疗能力有很大帮助。

5、《糖尿病学》 - 陈伟等编著

这本书主要介绍了糖尿病的病因、发病机制、临床表现、治疗方法等方面的知识，对于准备从事糖尿病预防和管理工作的营养师来说非常有用。

6、《高血压病学》 - 张晓峰等编著

这本书主要介绍了高血压的病因、发病机制、临床表现、治疗方法等方面的知识，对于准备从事高血压预防和管理工作的营养师来说非常有用。

7、《肥胖病学》 - 李兴华等编著

这本书主要介绍了肥胖病的病因、发病机制、临床表现、治疗方法等方面的知识，对于准备从事肥胖病预防和管理工作的营养师来说非常有用。

8、《心血管病学》 - 王伊琳等编著

这本书主要介绍了心血管疾病的病因、发病机制、临床表现、治疗方法等方面的知识，对于准备从事心血管疾病预防和管理工作的营养师来说非常有用。

除了以上推荐的书籍外，还可以参考一些专业杂志和论文，以便及时了解国内外营养学领域的最新研究成果，可以关注一些权威的营养师培训机构和网站，参加培训课程和在线学习，以提高自己的专业素养和实践能力。

考取营养师证需要广泛阅读专业书籍和资料，全面掌握营养学的基本原理和实际应用技能，通过努力学习和实践，相信你一定能够成功考取营养师证，为人们的健康贡献自己的力量。