营养健康师证考试是一项专业性很强的考试，主要针对从事营养健康相关工作的人员，为了确保营养健康师具备一定的专业知识和技能，考试内容涵盖了营养学、食品科学、生物化学、人体生理学、心理学等多个方面的知识，以下是营养健康师证考试的主要科目：

1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括能量学、蛋白质学、脂肪学、碳水化合物学、维生素和矿物质学等，还会涉及食物成分表、膳食指南等内容。

2、食品科学基础：这部分主要考察考生对食品科学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括食品加工技术、食品安全与卫生、食品微生物学等，还会涉及食品添加剂、食品标签等内容。

3、生物化学基础：这部分主要考察考生对生物化学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括蛋白质代谢、碳水化合物代谢、脂肪代谢、核酸代谢等，还会涉及酶学、代谢产物检测等内容。

4、人体生理学基础：这部分主要考察考生对人体生理学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括细胞生理学、器官生理学、系统生理学等，还会涉及人体解剖学、生理生化反应等内容。

5、心理学基础：这部分主要考察考生对心理学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括认知心理学、发展心理学、社会心理学等，还会涉及心理测量、心理咨询与治疗等内容。

6、营养健康教育与咨询：这部分主要考察考生运用所学知识进行营养健康教育与咨询的能力，包括制定个性化膳食计划、评估个体营养状况、提供健康生活方式建议等，还会涉及沟通技巧、团队协作等内容。

7、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养健康相关法律法规和职业道德规范的了解程度，包括食品安全法、职业卫生法、劳动法等，还会涉及职业道德修养、职业操守等内容。

8、案例分析与实践操作：这部分主要考察考生运用所学知识解决实际问题的能力，通过案例分析和实践操作来检验考生的理论知识和实际应用能力。

营养健康师证考试涵盖了营养学、食品科学、生物化学、人体生理学、心理学等多个方面的知识，旨在全面评价考生的专业素质和综合能力，想要取得营养健康师证，考生需要在这些科目上付出大量的时间和精力进行学习和准备，实践经验和实际操作能力也是考核的重要内容，因此在学习过程中要注意积累实践经验，提高自己的实际操作能力。