营养师证报考通常由以下几个部门负责：

1、卫生健康委员会：卫生健康委员会是各级政府中负责卫生和健康事务的部门，其下属机构通常会负责营养师证的报考工作，在这个部门，你可以通过官方网站或者电话了解报考流程、时间、地点等信息，并进行报名。

2、教育部门：教育部门在各省市也设有专门负责职业教育和培训的机构，这些机构也会承担营养师证的报考工作，如果你希望通过正规途径获得营养师资格，可以向当地的教育部门咨询相关信息。

3、人力资源社会保障局：人力资源社会保障局是负责就业和职业培训的部门，其中也包括营养师证的报考，你可以在该部门的官方网站上查询相关信息，并按照要求提交相关材料进行报名。

4、专业培训机构：除了政府部门外，一些专业的培训机构也会提供营养师证的培训课程和考试服务，如果你希望快速掌握相关知识并获得证书，可以考虑选择这些机构进行学习。

无论你是希望在政府部门工作还是从事私人营养师职业，都需要先获得营养师证，不同地区的政府部门和机构可能会有所不同，建议你根据自己的实际情况选择合适的报考部门和方式，要注意认真阅读报考要求和流程，按照规定准备相关材料并按时参加考试，只有通过考试并获得证书，才能成为一名合格的营养师。