宝宝年龄小，免疫力相对就比较差，而 “牛初乳” 的出现，让爸爸妈妈看到了希望，因为牛初乳被商家打的招牌是 “含有丰富的免疫因子，可提高宝宝抵抗力.......“。好处不要太多，当然价格也比普通奶粉高出许多。

但事实效果真的有宣传的这么好吗？

国家卫计委就曾发布公告，自 2012 年 9 月 1 日起，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

很多爸爸妈妈看到这个公告，是不是感觉很奇怪，牛初乳的好处这么多，为什么又禁用了呢？

要知道牛初乳≠人初乳

众所周知，妈妈生完宝宝后，都会有人初乳，而且人初乳里面含有大量的免疫球蛋白以及白细胞、乳铁蛋白、生长因子等，而刚出生的婴儿肠道还没有发育完全，这些生物大分子可以直接进入血液，发挥免疫功能，让宝宝少生病。

而牛初乳中除了含有各种营养成分外，也含有免疫球蛋白、蛋白质、生长因子等。

一拍即合，爸爸妈妈看到这里，是不是就认为既然人体有免疫球蛋白，牛初乳里也有免疫球蛋白，这不刚刚好都有，那提高宝宝的免疫能力没错啊！

商家就是知道咱们的爸爸妈妈不懂这里面的门道，所以就利用这个点来吸引爸爸妈妈的注意力，好推销产品。

要知道，虽说牛初乳也含有免疫球蛋白，但很多爸爸妈妈容易被蒙蔽的一点就是：牛初乳含有的免疫球蛋白是以免疫球蛋白 G（IgG）为主，而人的免疫球蛋白 A（IgA）为主。这两种是不同的哦！

为什么这样说呢？

首先，制定婴幼儿配方食品标准的首要原则就是安全性，而长期使用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少，缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。

另一方面，小婴儿用不上。牛初乳中所富含的 lgG 婴儿并不缺乏，因为 lgG 可以通过胎盘传给胎儿，而对婴儿免疫起到重要作用的 lgA 却不能通过胎盘传给胎儿，只有出生后吃母乳获得，所以，牛初乳对于婴儿来说价值不大。

小婴儿不可以吃，那大一点的孩子总可以吃了吧！

其实，大一点的宝宝也用不上。

大孩子的肠道发育逐渐完善，免疫蛋白、生长因子等不能直接通过肠壁进入血液，经过消化吸收，这些免疫蛋白的价值也就和普通蛋白质没有什么区别了，没有什么特殊营养价值。

总的来说，人家牛初乳适合出生的小牛吃，我们就别去凑热闹了！

所以，小婴儿不需要喝牛初乳，而大一点的孩子喝了当白喝，也没啥大用。

牛初乳吃了没用，安全也是个问题！

对于成年人和消化系统发育完善的儿童，合格规范的牛初乳那肯定是安全的，这就不用我们说了。

需要注意的是，6 个月以下的婴儿，建议不要喝牛初乳，孕妇和哺乳妈妈也不要喝。

因为会有过敏风险，特别是对牛奶过敏的宝宝，对牛初乳也会过敏；还有就是牛初乳的营养也不全，根本不能替代配方奶或者是母乳；最后就是雌激素，牛初乳中的雌激素含量高于常乳的，如果宝宝喝的话，就会摄入过多的雌激素，容易引发性早熟。

所以，相对于普通奶，牛初乳没有更高的营养价值，反而会有一些潜在的风险，尽量还是别吃啦！

那到底可不可以吃牛初乳呢？

上面已经说明婴儿、孕妇等这些人是不该吃的，而成年人、大孩子也没必要吃。

因为，对于牛初乳国家也没有明确的标准，质量就看商家的良心会不会痛了。

如果实在想要吃，那就找个合格的买来吃吧，但别期望有什么超出预想的好处就是了。