水果是日常膳食中不可或缺的重要组成部分，可以为人体提供足量的维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于保证营养物质的摄入量。由于水果中含有的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多，所以日常膳食中要保证水果的摄入量，不要用蔬菜来代替水果。

有一种观点，认为水果生食营养价值高，和需要烹调的蔬菜相比，营养素损失小。但也有一部分胃肠功能不好或牙口不好的人群无法耐受生的水果，甚至无法进食生的水果。他们喜欢将水果煮熟了吃，这样是不是就会损失营养物质，使得进食水果的益处没有那么突出了呢？这个问题，从西医的营养学角度和中医的养生学角度来看，有不同的理解。

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荸荠是冬季颇受欢迎的家常菜，在我国一些地区，荸荠又被称为菩荠、乌芋等，又因其形似马蹄，而被俗称为“马蹄”。由于荸荠脆甜多汁，不少人除将其作为菜品外，还将其作为水果在去皮后直接生食。专家提醒，生食荸荠等水生植物有感染姜片虫的风险，不仅会出现相关肠道症状，还可能对儿童的智力发育造成危害。

据复旦大学附属中山医院厦门医院感染性疾病科执行主任潘珏介绍，荸荠表面附着有各种细菌和寄生虫，尤其以姜片虫最为常见。“有的人喜欢生吃荸荠，有的人还喜欢用牙直接给荸荠‘去皮’，这都是容易引发感染的危险行为。”潘珏说，姜片虫的囊蚴可以附着在荸荠表面，在生食荸荠的过程中，姜片虫的囊蚴就会经过吞咽进入人体并引起姜片虫病。

食疗师属于具备专业技能的人员，需要掌握很多调理知识，还需要考取各种证书的，当然也不是每个人都适合报考食疗师的，接下来将由小编为大家介绍食疗师证报考有什么条件。

本文目录[hide]

1食疗师证报考条件

2食疗师简介

3食疗养生汤推荐

3.1香菇豆腐降脂汤

3.2番茄芹菜安神汤

3.3紫菜排骨清肠汤

食疗师证报考条件

学员达到高中或中职以上学历：