气郁体质的人有失眠多梦、忧郁、敏感多疑的表现,秋季进补药膳有讲究。那么秋季气郁体质药膳有哪些呢?下面小编为您介绍11款秋季气郁体质药膳。
秋季气郁体质药膳
气郁指人们体内的气血运行郁滞不畅,尤其是肝气郁滞。气郁体质的人,往往表现为失眠多梦、健忘、惊悸,经常很忧郁、烦闷不乐、敏感多疑,而且还时常感觉两胁串痛或乳房胀痛,有的咽部还有异物感,或是大便偏干,舌淡红。这种体质的人易患抑郁症、睡眠障碍等,而且往往不喜欢阴雨天、无阳光的天气。
气郁的人在秋冬两季,可以多吃小麦、橙子、橘子、洋葱、海带、海藻、红枣、萝卜、包心菜、山楂、玫瑰花、茉莉花等食物。补药方面,可以适当吃何首乌、阿胶、白芍、枸杞子、香附、木香、当归、陈皮、佛手、香橼、柴胡等。
秋季气郁体质药膳有如下几个:
1、玫瑰花茶:取玫瑰花10g,阴干,冲汤代茶饮服。可疏肝解郁,理气止痛,适合肝郁气滞、两胁胀痛、急躁易怒者。
2、姜糖苏叶饮:生姜3克,苏叶3克,红糖适量。将生姜和苏叶洗净,切成细丝,放入碗内;加入红糖,用沸水冲泡,盖上盖,焖制10分钟即可饮用。气郁者体质偏弱,在冬季更容易受寒凉侵袭,食用本品可增强免疫力,发散风寒。
3、橘皮粥:橘皮50克,研细末备用。粳米100克,淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟即成。本品理气运脾,用于脘腹胀满,不思饮食。
4、浮小麦茶:浮小麦30克,茯苓8克,麦冬8克。将浮小麦、茯苓、麦冬研成细末,用热水冲饮。浮小麦可安神。本品有养心安神的功效。
5、菊花鸡肝汤:银耳15克洗净撕成小片,清水浸泡待用。菊花10克、茉莉花24朵温水洗净;鸡肝100克洗净切薄片备用。将水烧开,先入料酒,姜汁、食盐,随即下入银耳和鸡肝,烧沸,打去浮沫,待鸡肝熟,调味,再入菊花、茉莉花烧沸即可。佐餐食用可疏肝清热,健脾宁心。
6、百合莲子汤:百合100克,莲子75克。将百合洗净泡发,莲子洗净去心,放入锅中,加入清水炖煮成汤。强精补肾,清心安神。
7、二花理气茶:月季花9克(干品)、玫瑰花9克(干品),红茶3克。上3味制粗末,用沸水冲泡10分钟,不拘时温饮,每日1剂,连服数日。理气解郁。女子则在行经前10天服用。
8、肉片佛手:取猪肉100g,佛手瓜250g。将锅底放油烧热,肉片放入锅中翻炒变色后加入佛手瓜片翻炒片刻,放入少许盐、酱油翻炒均匀后出锅食用。可行气止痛、和胃化痰,适合食欲不振、咳喘痰多者。
9、白萝卜汁:取白萝卜2000g,冰糖适量。把白萝卜洗净切碎,用洁净纱布绞取汁液,加冰糖溶化即可。每日3次,每次冷饮40g,可宽中消食、清热凉血,主治咳嗽等。
10、雪海润肺盅:胖大海20克,枸杞子10克,雪梨2只。胖大海用沸水浸泡50分钟,去皮、去核。雪梨1只去皮,切成2厘米大小块,与胖大海同蒸10分钟。把另一个雪梨去心切盖做成碗状。把蒸好的雪梨与胖大海、枸杞子放在雪梨中,再蒸5分钟即可。适合阴虚或气郁体质所引起的咽喉肿痛、干咳无痰的症状,有润肺功效。
11、沙参佛手粥:沙参、山药、莲子、佛手各20克,糖适量,粳米50克。先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。益气养阴、理气健脾、清心安神。
养生之道网提醒,秋季是适合运动的季节,气郁体质的人不要总呆在家里,尽量增加户外活动,如跑步,登山,游泳,武术等。