小满节气后，气温不断攀升，炎热的夏季就此展开。小满节气要重视饮食养生，多吃清淡素食、多吃红黄蔬果来防晒、还要多吃苦味食物以降火消暑。今天介绍小满饮食养生的7个要诀，健康饮食才能过个清凉夏季！

1、多吃素食

进入“小满”后，气温不断升高，饮食调养以清爽清淡的素食为主，可常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌吃肥腻油煎等容易生湿助湿的食物。

苡仁，健脾祛湿佳品。小满后，天气易闷热潮湿，而苡仁性凉，味甘淡，有健脾祛湿、清热排脓等功效，平时家里可熬些苡仁粥。同时，一些时令瓜果也是健脾祛湿好食材，如冬瓜、丝瓜、西瓜、西红柿等。瓜果蔬菜中，特别推荐桑葚和苦瓜。

2、多吃红黄蔬果

夏天阳光热辣，保护了一个冬天才白起来的皮肤，眼看又要被打回原形。这让爱美女性叫苦不迭。其实，除了涂抹防晒霜，许多食物也含有“防晒”成分，夏天不妨多吃些。

首先推荐的，就是红黄色蔬果。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力。

英国研究发现，每天摄入16毫克番茄红素，晒伤危险系数能下降40%，而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒食物”的桂冠，颁给了西红柿。多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等，还可以减轻和修复晒后组织损伤。