1、夏天清热去火的食物

1.1、甘蔗

含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。此外,甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异、味有清热之效、缓解疼痛。

1.2、芹菜

夏季炎热,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

1.3、莲藕

专家指出,莲藕性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。莲子心、莲藕切小片,与半颗去皮并切小块的水梨熬水,加入冰糖可食。可以改善口干口臭,助清心安神,入眠。

2、夏天清热去火的水果

2.1、西瓜

性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

2.2、西红柿

在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

2.3、梨

因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。

2.4、草莓

中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

3、夏天清热去火的秘方

3.1、绿豆

工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

3.2、茄子

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。

3.3、陈醋

夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。

清热去火的人群表现

1、儿童

小儿发热多是由于肺感受外邪所致。小儿之所以反复受到外邪的侵犯,主要是由于肺正气不足,阴阳失于平衡。儿童容易患感冒咳嗽等,实际上就是肺阴阳的平衡失调。对这种“火”大,且容易感冒、反复咳嗽的孩子,应给予中药对证治疗,比如小儿肺热咳喘口服液,就是清肺火的药物。同时应该注意平时的调养,平时应给孩子多饮水,多吃蔬菜和水果,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。

2、青年

青年人,平时工作学习压力过大,又没有找到适当解压方法的人,常常会感到莫名其妙地心烦意乱,排除他本人脾气不好这一原因外,还有可能就是肝气郁滞的表现。肝火旺盛的年轻人禁忌大辛大热及鱼腥类食物,不宜吃过腻过酸及煎炸食品,以及辣椒、羊肉、海虾、肥肉等。

3、中年

人到中年,心理压力比较大,长期思虑过度、劳心伤神、脾气也不太好,一点小事就容易放在心上,还爱斤斤计较,就容易引起心火旺盛。除了尽量想开点、少思虑以外,还可以进行适当的养心锻炼。

清热去火的花草茶

1、百合花

这个花的主要特点就是含维生素比较多,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,这样做有两个目的,一是可以把干燥的花朵滋润一下,让花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。

2、桂花

桂花从中医角度讲属于辛温的,可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是非常理想的。每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。