1、夏天养心吃莲子

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。同时莲子心也有养心的功效,莲子心味苦、性寒,和莲子不同。它的功能是清心、去热、止血、涩精,可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。和莲子相同的是,都有清心安神作用,且味道很苦。莲子心可泡水饮,适于火旺之体,亦可研末吞服。莲子和莲心的合制品,具有复合作用,可清心安神,健身延年。

2、夏天养心吃苦瓜

炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。

3、夏天养心吃胡萝卜

胡萝卜能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏,所有也是很有效的夏季养心护心食物。

4、夏天养心吃坚果

不饱和脂肪酸和卵磷脂类食物可以维持血管弹性,减少动脉硬化,可以起到预防和治疗心脏病的效果。像杏仁、花生、芝麻、核桃等坚果类食物就可以帮助我们养心护心,每天食用1~2个核桃,对于身体有益无害。

5、夏天养心吃吃红枣

中医认为大枣“性味甘,温,养胃健脾,益血壮身”,现代营养研究其含有的环磷酸腺,可以扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢!同时改善心肌营养,对于保养心脏十分有益。

6、夏天养心吃海带

海带中有丰富的溶性纤维,更容易被大肠吸收和运用,增加血液流畅运行,减少因为血栓或血液粘性强而导致心血管堵塞的问题,减少心肌梗塞、动脉硬化类型的心脏病发生率。

7、夏天养心吃小麦

小麦有养心神、益心气的作用,尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠,或喜悲伤欲哭、数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用。古方有甘麦大枣汤,以小麦60克,大枣15个,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。

夏天养心食疗

莲子百合绿豆汤

功效:绿豆汤是夏季清火祛暑的第一甜品。绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子心熬煮,还能清心火、除雀斑。

做法:将绿豆用清水浸泡2小时以上,莲子洗净备用,百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味,一边煮一边搅拌,冰糖完全化开后即可关火,放凉后即可食用。

紫菜猪心汤

功效:紫菜能化痰软坚,清热利尿,治瘿瘤、脚气、水肿。猪心含有蛋白质、维生素C,功能安神定惊、益心补血。二物合成此汤补心作用加强,对治疗虚烦不眠,惊悸怔忡,瘿瘤等患者有一定作用。健康人食之能益心补血、秀发。

做法:将紫菜用清水泡发,去杂洗净。将猪心剖开洗净,下沸水锅焯去血水,捞出洗净切片;把锅烧热加入猪油、煸香葱姜,放猪心,烹料酒煸炒至水干;加入清水、精盐烧煮至猪心熟烂,加入紫菜烧沸后即成。

夏季养心与相关疾病

心主血脉调血压中医说“心主血脉”,乃指全身的血脉系统属于心,心脏通过血脉向全身各组织器官输送养料,以维持正常的生理机能;而许多“心脑”疾病,其治疗也先从“心”的调养开始。

夏季气温高,心脑血管疾病不会像冬季那么容易爆发,但易直接影响血压波动,因为高温酷暑容易使人烦躁不安,大量出汗又会导致血液浓缩,进出空调房间不断的冷热刺激,这些因素都能引起血压升高,严重者可引起中风或心肌梗死。