营养配餐员证书考试分为四级，分别是中级工、高级工、技师和高级技师，根据人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心的规定，报考营养配餐员证书需要具备以下条件之一:

- 取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书；

- 高中毕业(或同等学力);

- 具有初中及以上学历。

考试时间为2小时，包括笔试和实操两部分，具体时间以当地人力资源和社会保障部门公布为准。