大洼公共营养师证培训考试科目主要包括以下几个方面：
1、基础知识
基础知识是公共营养师证培训考试的首要内容，包括人体解剖生理学、生物化学、微生物学、免疫学、病理学、药理学等基础医学知识，这些知识是公共营养师在实际工作中需要运用的基本理论依据，对于正确理解和分析营养与健康之间的关系具有重要意义。
2、营养学原理
营养学原理是公共营养师证培训考试的重要内容，包括能量代谢、营养素摄入与消耗、膳食结构、食物营养评价、膳食指导等，营养学原理是公共营养师在实际工作中需要运用的核心知识，对于制定合理的饮食计划和指导个体改善营养状况具有重要作用。
3、临床营养学
临床营养学是公共营养师证培训考试的重点内容，包括疾病的预防和治疗、特殊人群的营养需求、康复期患者的营养支持等，临床营养学是公共营养师在实际工作中需要运用的实践性知识，对于解决患者的实际营养问题具有重要意义。
4、社区营养
社区营养是公共营养师证培训考试的热点内容，包括社区营养服务体系的建立与管理、社区居民的膳食调查与评估、社区居民的健康教育与干预等，社区营养是公共营养师在实际工作中需要关注的领域，对于提高社区居民的营养水平和促进社会公共卫生具有重要作用。
5、食品安全与卫生
食品安全与卫生是公共营养师证培训考试的必备内容，包括食品中有害物质的识别与控制、食品加工与储存的卫生要求、食品安全监管体系与法律法规等，食品安全与卫生是公共营养师在实际工作中需要关注的重要环节，对于保障人民群众的生命安全和身体健康具有重要意义。
6、专业技能
专业技能是公共营养师证培训考试的关键内容，包括膳食调查与评估、膳食计划与指导、营养咨询与教育、健康管理等，专业技能是公共营养师在实际工作中需要具备的基本能力，对于提供高质量的营养服务具有重要作用。
7、职业道德与法规
职业道德与法规是公共营养师证培训考试的重要组成部分，包括职业道德规范、法律法规知识、行业标准与规范等，职业道德与法规是公共营养师在实际工作中需要遵守的基本准则，对于维护职业形象和保障合法权益具有重要意义。
大洼公共营养师证培训考试科目涵盖了基础知识、营养学原理、临床营养学、社区营养、食品安全与卫生、专业技能和职业道德与法规等多个方面，旨在全面考核学员的理论知识和实践能力，培养具备专业素质和社会责任感的公共营养师人才，通过参加这些考试科目的培训学习，学员可以系统地掌握公共营养师所需的各类知识和技能，为今后的工作和发展奠定坚实的基础。
