喝酒眼睛红应该是过度喝酒，导致体内酒精过多，使得眼部的毛细血管过度扩张引起。或者是机体对酒精过敏，在饮酒后引起的过敏反应，还会有眼部瘙痒、红肿、皮疹等症状。如果是患者本身患有眼部炎症性疾病，如结膜炎、角膜炎等，在饮酒之后，也会有眼睛发红的现象。建议不可再饮酒，并注意眼部卫生。如果是眼部炎症性疾病，可选用消炎的眼药水治疗，并多吃护眼的食物，如蓝莓、胡萝卜、菊花、枸杞等。