老陈皮属于中药，首先具有止咳平喘的作用，对于咳嗽的人群，适量的食用有缓解的作用。其次，还有健脾开胃的功效。如果肠胃不好，有腹胀、腹泻，或者食欲不佳的人群可以食用，能够促进消化液的分泌，并且还可以祛除体内的湿气。通常三年以上的陈皮效果会更好点。建议在医生的指导下进行食用，如果平时胃酸过多的人群，食用后会加重胃酸分泌，不利于疾病的恢复。