舌头中间有裂纹不一定是胃癌。舌头中间有裂纹称为裂纹舌，一般考虑是体内缺乏维生素b2、肢端稽留性皮炎、银屑病、烟酸缺乏等因素引起的；其次，也可能是胃阴不足、阴虚火旺引起的。患者应到医院口腔科就诊，明确诊断。患者日常生活中应注意口腔清洁卫生，多吃富含维生素的食物，多吃滋阴降火的食物，如雪梨、银耳、莲子、百合、绿豆、鸭肉、黑芝麻等。如若患者不放心，可以到医院做胃镜、病理活检等检查，排除胃癌的可能。