冰糖炖柠檬膏滋阴润肺、清热止咳、生津健脾的功效，暑热、咽喉炎、扁桃体炎、肺炎、小儿百日咳都可以用冰糖炖柠檬膏冲水喝，食欲不好的人也可以喝，长期喝冰糖柠檬膏能够促进皮肤的新陈代谢，改善肤色。有美容养颜的作用。冰糖柠檬膏最好不买成品，可以自己做，其做法也很简单，最好用黄冰糖做，生津止渴、润肺化痰效果更好。但要注意，血糖偏高以及糖尿病患者慎用。