喝酒不可以吃柿子。酒中含有大量碳水化合物、酒精，部分酒中还含有蛋白质，在进入体内后会刺激胃肠道分泌大量的胃酸，而柿子含有较多的果胶以及鞣酸，鞣酸与胃酸会产生反应，造成呕吐、恶心等症状。蛋白质在鞣酸的作用下，容易形成结石，且柿子性寒，酒精后进食容易导致腹泻。柿子可以选择在餐后或两餐之间进食，且不能多吃，尤其是脾胃虚弱以及血糖高的患者。