甘油三酯偏高指的是甘油三酯含量在1.70毫摩尔/升以上，出现这种现象，可能是由于长期大量吃脂肪或碳酸化合物含量高的食物、长期吸烟酗酒、过度紧张焦虑、运动量少、遗传等因素引起的。甘油三酯偏高会增加高血压、胆结石、冠心病、心梗、脑卒中等疾病的发生概率。在出现甘油三酯偏高后，积极调整饮食，以低脂低热量饮食为主，每天控制盐分的摄入在6克以内，加强运动锻炼。