杀菌和消毒的区别主要体现在定义和范围上，杀菌是指利用物理或化学方法将物品中的细菌杀灭，但是细菌的芽孢或部分难以杀死的细菌还会残留，仍然有一定的致病性。而消毒是指灭杀细菌病毒以及其他的病原微生物，但是不一定可以灭杀细菌，所以综合来说，还是消毒的范围更广泛、安全性更高。在疫情严重的时候，还是消毒更安全，家庭可以常备浓度为75%的酒精，可以杀灭大部分的病毒。